Văn phòng Di trú tại huyện Nghi Lan đã mời Lý Quán Nho, một người con thứ hai gốc Việt, chia sẻ về nghệ thuật điêu khắc rau củ quả. Anh đã kể về hành trình từ khi còn là sinh viên đến khi trở thành nhà vô địch trong các cuộc thi điêu khắc quốc tế. Quán Nho đã lần đầu tiên tham gia cuộc thi IKA-Culinary Olympics 2024 tại Đức và xuất sắc giành được 3 huy chương vàng và 1 huy chương đồng, đưa tên tuổi Đài Loan vươn ra thế giới.
Cao Văn Như, con của một bà mẹ người Việt Nam và hiện đang sống tại thị trấn Đầu Thành, huyện Nghi Lan, Đài Loan, là một trong những tài năng trẻ với nền tảng gia đình đa văn hóa. Khi học tại trường Trung học cơ sở Đầu Thành, cậu được giáo viên chủ nhiệm giới thiệu vào lớp kỹ năng nghề và từ đó bắt đầu bước vào con đường học hỏi nghệ thuật nấu ăn. Sau đó, Như thi đỗ vào Trường Trung học Thương mại Cao cấp La Đông, nơi mà cậu vô cùng kinh ngạc khi thấy thầy giáo biến củ cải trắng thành một bông hoa. Điều này làm cho cậu đam mê mãnh liệt với nghệ thuật tạc rau củ quả.
Hiện tại, Văn Như đang theo học tại Đại học Công nghệ Cảnh Văn và được chọn làm vận động viên đào tạo của câu lạc bộ tạc rau củ Trung Hoa. Với lịch trình luyện tập dày đặc và tham gia vào nhiều cuộc thi tạc rau củ quả lớn nhỏ, cậu và các anh chị đi trước đã đặt chân đến cuộc thi nấu ăn lớn nhất, đỉnh cao nhất do Hiệp hội Đầu bếp Thế giới tổ chức, đó là IKA – Olympic Nấu ăn Đức. Tại đây, cậu được trải nghiệm ‘thế vận hội’ của nghệ thuật ẩm thực tinh tế. “Một phút trên sân khấu, mười năm rèn luyện”, cậu đã được chứng kiến kỹ năng điêu luyện từ hơn 3.000 thí sinh đến từ 67 quốc gia. Bên cạnh các nội dung tạc cổ điển, phần thi tạc trực tiếp tại chỗ càng đòi hỏi thí sinh phải có khả năng chịu áp lực và ứng biến cao.
Văn Như vô cùng biết ơn sự hướng dẫn tận tình và đồng hành của các thầy cô, nhờ đó mà cậu đã giành được huy chương vàng trong cuộc thi tạc rau củ quốc tế, làm rạng danh tên tuổi trên trường quốc tế!
Dịp Tết Nguyên đán đang đến gần, Văn phòng Dịch vụ Di trú tại huyện Nghi Lan đã tổ chức một hoạt động giáo dục gia đình đặc biệt. Họ đã mời nghệ nhân Quan Như đến để trình diễn nghệ thuật điêu khắc rau củ động. Anh đã hướng dẫn các học viên trải nghiệm chạm khắc hình hoa trên quả cà tím và chỉ dạy cách trang trí bàn ăn trong dịp lễ. Các gia đình người nhập cư mới đã tề tựu đông đủ, tạo nên không khí Tết đậm đà tại sự kiện. Trong tương lai, Quan Như hy vọng có thể tiếp tục phát huy nghệ thuật điêu khắc rau củ thông qua các hoạt động cộng đồng, giúp nhiều người hiểu rõ hơn về vẻ đẹp của nghệ thuật này.
Nhân dịp lễ Tết đang đến gần, trạm dịch vụ huyện Yilan muốn nhắc nhở mọi người rằng, dịch tả lợn châu Phi trên thế giới vẫn còn rất nghiêm trọng. Gần đây, vẫn thường xuyên xảy ra các trường hợp người nước ngoài vi phạm mang theo sản phẩm thịt vào nước, bị xử phạt tại chỗ và không thể nộp phạt, dẫn đến bị từ chối nhập cảnh. Hãy thông báo cho người thân và bạn bè ở nước ngoài không gửi thực phẩm chứa thịt vào trong nước qua chuyển phát nhanh và bưu kiện. Nếu gửi bưu phẩm có sản phẩm thịt lợn từ các quốc gia bị dịch tả lợn châu Phi, lần đầu tiên bị phát hiện, người nhận bưu kiện sẽ bị phạt 200 triệu đồng tiền Đài Loan (NTD). Từ lần thứ hai trở đi, mức phạt sẽ lên đến 1 triệu NTD. Xin nhắc nhở mọi người không nên để việc vui đón Tết trở thành gánh nặng tài chính.
