Tết Đoan Ngọ đang đến gần, Ủy ban nhân dân khu vực Yu Jing đã tổ chức một sự kiện vào ngày 27 để chia sẻ nghệ thuật làm bánh ú Việt Nam của cư dân mới. Ông Yan Zhen Yu, Trưởng khu vực, đã trực tiếp biểu diễn cách ăn bánh ú hình trụ của Việt Nam. Ông cho biết, bánh ú Việt Nam cũng là món ăn truyền thống trong các ngày lễ hội, mang ý nghĩa biết ơn và cảm tạ đất trời, khác biệt về hình dáng và nhân bên trong so với bánh ú Đài Loan.
Với số lượng người dân tộc thiểu số đang sinh sống ở vùng núi ngày càng tăng, chính quyền khu vực Ngọc Kính đã tổ chức sự kiện giao lưu văn hóa giữa người dân và người dân tộc thiểu số. Sự kiện nhằm mục đích giúp cư dân nơi đây hiểu rõ hơn về đặc trưng và ý nghĩa của bánh chưng Việt Nam. Ông Nhan Chấn Vũ cho biết, năm nay, lễ hội Tết Đoan Ngọ được tổ chức đặc biệt tại hai khu vực Phong Lý và Ngọc Điền, thu hút sự tham gia của nhiều người dân tộc thiểu số. Họ đã chia sẻ nghệ thuật gói bánh chưng truyền thống của gia đình mình với cư dân địa phương. Bánh chưng hình trụ của Việt Nam với nhân chính là thịt ba chỉ và đậu xanh đã gây ấn tượng mạnh. Quy trình làm bánh bắt đầu bằng việc trải nếp trước, sau đó cuốn bằng lá tre thành hình trụ, đòi hỏi kỹ năng thủ công khéo léo.
Tại một sự kiện đặc biệt ở khu Phong Hoa, Việt Nam, người dân dẫn dắt hoạt động thi gói bánh chưng hình trụ độc đáo. Mỗi khu phố đã cử một đại diện tham gia cuộc thi này, để xem ai có thể gói bánh nhanh và đẹp nhất. Luật chơi đòi hỏi lá dong và nhân bánh phải được sử dụng một cách hoàn hảo, không được thừa hay thiếu. Sự kiện không chỉ là một cuộc thi mà còn là cơ hội để người dân địa phương giao lưu văn hóa làm bánh với cộng đồng người di cư mới. Nhiều người trong số họ đã bày tỏ sự yêu thích với hương vị phong phú và đa dạng của bánh chưng Đài Loan.
Vào ngày 27, ông Nhan Chan Vu đã có buổi trình diễn đặc biệt tại công sở để giới thiệu cho các nhân viên biết về nét đặc trưng của bánh chưng Việt Nam. Khi ông dùng răng cắn sợi chỉ rồi kéo hai đầu dây để từ từ cắt bánh chưng hình trụ, trông có chút giống với thao tác giằng chỉ truyền thống, hành động này đã khiến các nhân viên vô cùng thán phục. Các nhân viên cho biết, bánh chưng Việt Nam rất dẻo và khó cắt bằng dao, nên chỉ có thể dùng dây để cắt. Việc ông trưởng khu vực có được kỹ năng này khiến mọi người rất vui mừng và hào hứng khi được thưởng thức món bánh chưng đặc biệt.
