Chương trình thực tế du lịch mới “Hãy đến và rửa tâm hồn” được tổ chức bởi Tai Zhiyuan và Shao Dalun đã nói về chủ đề này kể từ khi ra mắt.Năm tập đầu tiên đã tiết lộ nhiều điểm tham quan cấp kho báu.
Địa điểm tham quan 1: “Xưởng giấy Quảng Hưng” ở Bố Lý, Nam Đầu, Đài Loan – nơi các nghệ nhân làm giấy thủ công và lưu giữ công nghệ truyền thống hàng trăm năm.
Puli không chỉ là quê hương của chanh dây và nước tinh khiết, mà còn là trung tâm làm giấy của Đài Loan! Xưởng giấy Guangxing đã chuyển đổi từ phương pháp truyền thống sang nhà máy du lịch, đặc biệt phát triển giấy từ các sản phẩm tự nhiên như chanh dây, măng,… kết hợp kỹ thuật truyền thống với ứng dụng hiện đại. Sản phẩm giấy của Guangxing được sử dụng trong việc phục hồi di vật, sáng tạo nghệ thuật, thậm chí những người nổi tiếng như Hòa thượng Tinh Vân, Chu Minh cũng từng đặt hàng. Trong chương trình, Tai Zhiyuan và Shao Dalun đã trực tiếp trải nghiệm làm giấy bằng tay, thưởng thức bánh và trà làm từ “giấy”, thể hiện khả năng vô hạn của văn hóa giấy!
Sáu Mươi Đá Sơn là một trong ba địa điểm nổi tiếng với hoa kim châm tại Đài Loan, với biển hoa vàng rực rỡ nở rộ vào mỗi tháng 8-9, tạo nên cảnh đẹp như tranh vẽ. Nhưng cánh đồng này không chỉ là nơi ngắm hoa bí mật mà còn mang trong mình lịch sử khai phá của Đài Loan. Những người di cư đến từ Vân Lâm đã băng đèo lội suối để khai khẩn nông trường ở đây, đặt nền móng cho ngành công nghiệp kim châm của Sáu Mươi Đá Sơn. Trong chương trình, Tai Chí Nguyên và người dẫn chương trình khách mời Hoàng Đăng Huy đã đến thăm “Nông trại Đức Sâm”, nơi đầu tiên tại Đài Loan nhận chứng nhận bảo tồn xanh cho nông trại kim châm, trải nghiệm việc thu hoạch và sấy khô kim châm hữu cơ, cùng thử uống “trà quên sầu”, cảm nhận câu chuyện về mảnh đất này và sự kiên trì của người nông dân.
Bạn có biết rằng ốc sên lại có thể trở thành một nguyên liệu ẩm thực cao cấp không? Tại “AWOS Farm” ở Trường Bình, Đài Đông, ốc sên trắng đã trở thành nguyên liệu được các món ăn Pháp cao cấp lựa chọn, thậm chí còn được xuất khẩu tới các nhà hàng sang trọng. Nghệ sĩ Đài Loan, Tsai Chih-yuan, cùng người dẫn chương trình khách mời Huang Teng-hui, đã đích thân đi vào trang trại ốc sên để học cách nuôi tự nhiên. Họ phát hiện ra rằng những sinh vật nhỏ bé này có thể trở thành thức ăn cho thú cưng, nguyên liệu mặt nạ dưỡng da, thậm chí là một tiềm năng lớn cho thực phẩm tương lai! Trong chương trình, hai người đã thử thách ăn “burger ốc sên” và ngạc nhiên thốt lên: “Kết cấu này mềm mịn đến bất ngờ!” Điều này chắc chắn sẽ khiến bạn thay đổi suy nghĩ về ốc sên.
Dòng suối Bạch Bào ở Thọ Phong, Hoa Liên là thiên đường của những người yêu thích ngọc, thu hút rất nhiều du khách đến đây tìm kiếm báu vật mỗi năm. Ngọc ở đây có nguồn gốc từ mỏ khai thác thời kỳ Nhật Bản chiếm đóng, sau khi được nước suối cuốn trôi thì nằm rải rác khắp lòng suối. Thái Trí Nguyên và Thiệu Đại Luân đã tự mình trải nghiệm việc nhặt ngọc, và đến thăm “Xưởng chạm ngọc Như Phong” để học hỏi kỹ thuật chạm ngọc, từ mài thô, mài tinh đến đánh bóng, để trải nghiệm đầy đủ quá trình từ viên ngọc thô trong nước suối trở thành món trang sức. Chuyến đi này không chỉ là tìm kiếm báu vật mà còn là chứng kiến kỹ nghệ chạm ngọc tinh xảo của văn hóa Đài Loan.
Là phóng viên địa phương tại Việt Nam, tôi xin chuyển ngữ câu chuyện này như sau:
Làng Luoshan, nổi tiếng với phương pháp canh tác tự nhiên, là làng hữu cơ đầu tiên của Đài Loan. Tại đây, cư dân vẫn duy trì truyền thống làm đậu phụ bằng nước mặn thiên nhiên từ núi lửa bùn, một phương pháp hiếm có ở Đài Loan. Trong chương trình, hai nhân vật Đài Trí Nguyên và Thiệu Đại Luân đã tự tay làm “đậu phụ núi lửa bùn”, trải nghiệm niềm vui của phương pháp cổ truyền này. Ngoài ra, họ còn thử cắt lúa bằng tay, làm miso và rượu nếp, thậm chí thử tắm với rượu nếp tự làm, tận hưởng văn hoá làng quê “từ nông trại đến đời sống” một cách chân thực.
