Cục Nông nghiệp cho biết, Hiệp hội Nông nghiệp Khu vực Tân Ốc liên tục tổ chức “Lễ hội Ẩm thực Thịt ngỗng Tân Ốc”, tạo nên danh tiếng cho thịt ngỗng tại Đài Loan với hai khu vực nổi bật là Nam Đài Tây và Bắc Tân Ốc. Ngỗng ở Tân Ốc chủ yếu là giống lai giữa ngỗng địa phương và ngỗng trắng Roman, nổi bật với đặc điểm thịt mềm vừa phải và có độ dai. Tại sự kiện, ngoài việc thưởng thức thịt ngỗng luộc và món ngỗng chua kiểu Hakka, còn có nhiều hoạt động phong phú khác như thưởng thức thịt ngỗng, DIY vẽ heo đất hình ngỗng và DIY móc khóa ngỗng.
Sự kiện lần này đã lần đầu tiên ra mắt món “Ruốc thịt ngỗng”, không chỉ giữ được hương vị và độ giòn của ruốc truyền thống mà còn kết hợp với đặc sắc địa lý và nông nghiệp của khu vực Tân Ốc, Đào Viên. Món ăn vừa tiện lợi lại vừa giữ được sự ngon lành của thịt ngỗng. Chúng tôi hoan nghênh người dân đặt hàng nhiệt tình từ Hội Nông dân khu vực Tân Ốc.
Khu vực Tân Ốc, một làng truyền thống của người Hakka, nổi tiếng với những món ăn Hakka ngon miệng, thịt ngỗng, gạo, thịt lợn, rau hữu cơ, và các loại cây trồng ngũ cốc. Ngoài ra, nơi đây còn có nhiều điểm tham quan hấp dẫn như Bảo tàng Câu chuyện Gạo, cảng cá Hakka duy nhất tại Đài Loan – cảng cá Vĩnh An, điểm “check-in” nổi bật Bảo tàng Văn hóa Ốc Biển Vĩnh An, Bảo tàng Câu chuyện Đá Hộ trăm năm Tân Ốc, Khu Sinh thái Hồ Hậu và con đường hầm xanh. Chúng tôi mời các bạn cùng tham gia chuyến du lịch nhẹ nhàng một ngày tại Tân Ốc.
