Tiêu đề: Chị Đồng – Người Mỹ Gốc Miến Mô Phát Triển Sự Nghiệp Ẩm Thực Tại Đài Loan
Từ lúc 11 tuổi đã biết nấu nướng, Chị Đồng từ Miến Điện với niềm đam mê với việc nấu ăn đến Đài Loan và trở thành bà nội trợ. Khi con cái đã lớn, chị đồng có nhiều thời gian cho bản thân và quyết định tìm việc làm. Thông qua sự giới thiệu của bạn bè, chị bắt đầu làm việc tại một nhà hàng. Tuy nhiên, do nhu cầu phải về Miến Điện trong 3 tháng và không thể xin nghỉ dài hạn, Chị Đồng buộc phải từ bỏ công việc, khiến chị cảm thấy lạc lõng trên con đường tìm việc.
May mắn thay, nhờ sự giới thiệu của những người bạn cùng là người nhập cư mới, Chị Đồng đã biết đến lớp học tập đào tạo nghề dành riêng cho người nhập cư mới do cơ quan phụ trách khu vực Cao Bằng – Bình Đông tổ chức, với tên gọi là “Lớp Đào Tạo Kỹ Năng Pha Chế Và Làm Bánh Đa Năng”. Phát hiện các khóa học như “Làm bánh mì và bánh ngọt” và “Thực hành pha chế đồ uống”, chị đã không ngần ngại đăng ký tham gia và đắm chìm trong mỗi cơ hội thực hành.
Với tấm bằng Trung Cấp nghề về nấu ăn món thịt Trung Hoa đã có sẵn, Chị Đồng càng thêm tự tin khi đạt được chứng chỉ cấp 3 trong ngành làm bánh, nâng cao khả năng tìm việc làm của mình. Các khóa học như “Kiểm soát chi phí”, “Đánh giá nguy cơ và nguyên liệu thực phẩm” cùng “Kỹ năng điều hành doanh nghiệp nhỏ” đã cung cấp cho chị kiến thức quý báu về nghề kinh doanh nhà hàng.
Hơn nữa, việc tham gia lớp học đào tạo nghề còn cho chị cơ hội gặp gỡ và kết bạn với nhiều người đến từ các quốc gia khác nhau như Thái Lan, Việt Nam, Indonesia và không ít người cùng quê tại Miến Điện. Mỗi bữa trưa, các học viên đều chia sẻ các món ăn đặc sản từ quê hương của mình tạo nên không khí tươi vui như tại một gia đình lớn. Và đặc biệt, trong buổi triển lãm kết thúc khóa học, sự kết hợp các món ăn từ nhiều quốc gia đã tạo ra muôn vàn hương vị độc đáo, để lại ấn tượng sâu đậm trong lòng Chị Đồng.
Cô Đồng – Người Phụ Nữ Đam Mê Khởi Nghiệp Và Bước Ngoặt Mới Với Cửa Hàng Ăn Uống Đa Dạng
Trước đây là một bà nội trợ thường xuyên ở nhà, cô Đồng luôn ấp ủ giấc mơ khởi nghiệp. Sau khi hoàn thành khóa đào tạo, cô không ngừng nghiên cứu và phát triển các món ăn mới. Các giảng viên và bạn học cũng sẵn lòng trao đổi thông tin, từ việc giới thiệu nguồn cung cấp nguyên liệu cho đến chia sẻ kinh nghiệm khởi nghiệp.
Cơ hội thường thuộc về những ai chuẩn bị sẵn sàng, và cô Đồng chính là người như vậy. Khi biết một người bạn – là người nhập cư mới, đang xem xét việc kết thúc hoặc chuyển nhượng một cửa hàng ăn uống chuyên về đặc sản của Guangxi, cô đã quyết định tiếp quản cửa hàng này sau khi tham vấn và đánh giá từ đơn vị đào tạo.
Không chỉ bảo tồn những món ăn đặc trưng ban đầu, cô Đồng còn kết hợp những kỹ năng làm bánh mì, bánh ngọt và pha chế đồ uống mà cô học được trong khoá đào tạo để phát triển thêm các sản phẩm mới. Cô hy vọng những sự thay đổi này sẽ mang lại diện mạo đa dạng hơn cho cửa hàng.
Cô Đồng chia sẻ, lớp đào tạo chuyên biệt dành cho người nhập cư mới đã giúp cô nâng cao kỹ năng làm việc và hỗ trợ cô trong quá trình khởi nghiệp. Nhờ những lời khuyên và sự trợ giúp từ đơn vị đào tạo, cô đã nắm bắt được cơ hội kinh doanh và tìm thấy dũng khí để tiến bước trên con đường khởi nghiệp.
Không chỉ vậy, những người bạn tốt mà cô đã quen biết trong quá trình đào tạo thường xuyên ghé thăm cửa hàng để ủng hộ. Gia đình cô cũng dành thời gian vào cuối tuần để giúp đỡ công việc kinh doanh. Sự hỗ trợ từ bạn bè và người thân đã mang lại cho cô Đồng nguồn cảm hứng và sức mạnh để tiếp tục phát triển ước mơ của mình.
Ủy viên Gao Pingpeng Dong, Guo Genghua, cho biết để giúp người nhập cư mới thất nghiệp (đợi việc) quay trở lại thị trường lao động, cơ quan của ông đã lên kế hoạch hợp tác với các đơn vị đào tạo dân sự, sử dụng cơ sở vật chất, đội ngũ giáo viên và nguồn lực hiện có của các đơn vị đào tạo dân sự, để tổ chức các khóa học liên quan. Các khóa học này sẽ ưu tiên tuyển chọn những người nhập cư mới có ý định tham gia đào tạo, nhằm nâng cao kỹ năng làm việc của họ và tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường lao động. Mọi người nhập cư mới quan tâm đến các khóa đào tạo trước khi đi làm có thể truy cập vào trang web Việc làm Đài Loan (https://www.taiwanjobs.gov.tw) để tìm hiểu thông tin và đăng ký, hoặc có thể gọi đến số 07-8210171 để được tư vấn thêm.
