Lễ hội Tết Đoan Ngọ sắp đến, chính quyền huyện Pingtung đã tổ chức “Lễ hội Gạo Ngon mừng khách đến Pingtung 2024” tại phố cổ Jiadong trong 2 ngày liên tiếp, bắt đầu từ ngày 1. Ngoài các món ăn từ gạo của người Hakka địa phương, lễ hội còn giới thiệu các loại bánh chưng có hương vị đặc trưng của người dân tộc bản địa, Indonesia, Việt Nam và Thái Lan, với hàng trăm người tham gia gói bánh chưng, tạo nên một không khí tưng bừng sôi động. Trong khi đó, tại làng Longtian, xã Luye thuộc huyện Taitung đã tổ chức sự kiện “Lễ hội Bánh Chưng Longtian mừng Tết Đoan Ngọ 2024”, với 30 bà nội trợ tài hoa thể hiện kỹ năng làm 3000 chiếc bánh chưng để tặng cho người dân trong làng như một lời chúc phúc.
Cơ quan về Vấn đề Hakka của Chính quyền huyện Pingtung cho biết, món ăn từ gạo là một trong những ngành công nghiệp có tính chất biểu tượng văn hóa mạnh mẽ nhất của ẩm thực Hakka. Tại Pingtung không chỉ có người Hakka mà còn có người Hoklo (Min Nan), người bản địa và cư dân nhập cư mới, tạo nên một nền văn hóa ẩm thực đa dạng từ sự giao thoa giữa các nhóm dân tộc khác nhau; Sự kiện này đặc biệt mời gọi các nhóm dân tộc khác nhau thể hiện những chiếc bánh chưng đặc trưng của mình, thông qua đặc sản của lễ hội để truyền bá các nền văn hóa ẩm thực liên quan đến gạo. Ngoài ra, còn có hơn 50 gian hàng tại chợ, hành trình nhỏ khám phá ẩm thực từ gạo, buổi hòa nhạc dành cho cả gia đình và nhiều hoạt động khác.
Trong sự kiện gói bánh chưng của cả trăm người, có 32 sinh viên đến từ Indonesia, đang theo học tại Đại học Kỹ thuật Pingtung, tham gia. Sinh viên sau đại học, Inang, nói rằng sự khác biệt lớn nhất giữa bánh zongzi của Đài Loan và Indonesia là người Đài Loan thích sử dụng thịt heo, nhưng ở Indonesia, vì lý do tôn giáo, họ không ăn thịt heo, vì thế khi ở Đài Loan họ thường ăn zongzi nhân lạc. Anh ấy nói rằng anh thích cả hai loại bánh chưng.
Bài viết được chuyển ngữ như sau:
Trong sự kiện gói bánh chưng với sự tham gia của hàng trăm người, có tới 32 sinh viên người Indonesia đang theo học tại Đại học Công nghệ Pingtung. Nghiên cứu sinh Inang chia sẻ rằng điểm khác biệt lớn nhất giữa bánh chưng Đài Loan và bánh chưng Indonesia nằm ở việc người Đài Loan ưa chuộng sử dụng thịt heo trong khi người Indonesia vì lý do tôn giáo không ăn thịt heo, do đó họ thường ăn bánh chưng nhân lạc khi ở Đài Loan. Inang cho biết anh thích cả hai loại bánh này.
Sự kiện đóng gói bánh chưng hàng năm của cộng đồng tại làng Long Điền thuộc xã Lộc Dã đã diễn ra hôm qua dưới sự dẫn dắt của ông Cải Đăng Nguyên, Trưởng làng, cùng với Chủ tịch Hội phát triển cộng đồng, ông Trương Chưng Vinh. Tổng cộng 30 bà mẹ và bà ngoại đã được huy động, với việc chuẩn bị nguyên liệu hoàn tất vào buổi tối hôm trước. Buổi sáng hôm qua, họ đã bắt đầu công việc đóng gói. Trong những năm trước, có thể thấy nhiều bạn trẻ tham gia để học hỏi từ các bậc cao niên, nhưng năm nay chỉ có một cô gái trẻ tham gia sự kiện này.
Ông Cai Dengyuan cho biết, hoạt động gói bánh chưng có thể gắn kết tình cảm giữa các cư dân trong làng và tăng cường không khí văn hóa. Hiện nay, thanh niên hiện đại hiếm khi biết cách gói bánh chưng, thường phụ thuộc vào sự hướng dẫn của người lớn tuổi cấp “bà ngoại”. Mặc dù tỷ lệ tham gia hoạt động năm nay không đạt như mong đợi, nhưng vẫn thấy rằng thanh niên có ý thức học hỏi và điều này có ích cho việc truyền bá văn hóa.
Tại quận Taitung, Hiệp hội Hội đồng quận đã tổ chức sự kiện với chủ đề “Khu vui chơi nước Fun Rượu Tzong” vào ngày 1, ngay tại quảng trường của hội đồng. Ba bức trượt nước phồng lớn cùng một bể nước với nhà nhún đã được thiết lập, thu hút đông đảo các bạn nhỏ và gia đình họ tham gia và vui chơi hết mình. Tại hiện trường, các hoạt động DIY như “Tzong hoa quả tươi sáng”, “Tzong trang trí mang lại an bình” và “Quạt xua đuổi năm loại độc” cũng được tổ chức, nơi mà các gia đình có thể cùng nhau làm bánh Tzong, tạo ra túi thơm và tạo ra quạt năm độc. Ngoài ra, khu vực sân khấu cũng có các màn trình diễn hấp dẫn như chương trình biểu diễn bóng bay của chú hề, màn trình diễn bóng bọt ma thuật và ảo thuật.
Xin lưu ý: Đây là một bản dịch sáng tạo, vì bản tin gốc được viết về một sự kiện ở Đài Đông, Đài Loan, chứ không phải ở Việt Nam.
Chủ tịch Hội đồng huyện Tây Đông, bà Ngô Tú Hòa, đã bày tỏ mong muốn thông qua các hoạt động vui chơi nước nhân dịp Tết Đoan Ngọ để mang lại niềm vui cho các em nhỏ, đồng thời cho phép người dân có cơ hội được tiếp cận với hội đồng huyện, hiểu biết hơn về môi trường và cách thức hoạt động của hội đồng, tăng cường sự tương tác thân thiện và giúp hội đồng có thể phục vụ nhân dân tốt hơn.
