Hội Chăm sóc Nàng dâu mới tại huyện Nantou quảng bá hương vị địa phương, Đại biểu Lý Mỹ Linh mời các gia đình tham gia buổi làm thực phẩm DIY Việt-Nam.
Mới đây, Hội Chăm sóc Nàng dâu mới tại huyện Nantou đã tổ chức một sự kiện nhằm quảng bá những hương vị đặc trưng của địa phương. Đại biểu quốc hội Lý Mỹ Linh đã mời các gia đình cùng tham gia một buổi học làm thực phẩm DIY Việt – Nam. Sự kiện này không chỉ tạo cơ hội để các thế hệ trong gia đình cùng nhau tìm hiểu và thử nghiệm với những công thức ẩm thực Phương Đông, mà còn giúp cho cộng đồng hiểu rõ hơn về văn hóa và truyền thống ẩm thực Việt Nam.
Các hoạt động trong buổi học làm thực phẩm đã thu hút sự tham gia nhiệt tình từ người dân địa phương, nhất là những gia đình trẻ và các em nhỏ, họ được trực tiếp tay nghề nấu nướng và cùng nhau tạo ra những món ăn đặc sắc. Đại biểu Lý Mỹ Linh đã bày tỏ sự hào hứng khi thấy sự gắn kết giữa các gia đình thông qua việc chia sẻ và làm thức ăn cùng nhau.
Sự kiện này cũng là một phần trong nỗ lực của Hội Chăm sóc Nàng dâu mới huyện Nantou để hỗ trợ và tạo điều kiện cho các nàng dâu mới từ các nền văn hóa khác nhau hòa nhập với cộng đồng và phát triển các kỹ năng sống tại Đài Loan.
Hội Chăm sóc Nàng dâu mới huyện Nantou tiếp tục cam kết làm việc với các tổ chức địa phương và cá nhân, nhằm mang lại các dịch vụ hỗ trợ và sự chăm sóc cần thiết cho các nàng dâu mới, đồng thời góp phần vào sự phát triển và hòa hợp của cộng đồng đa văn hóa tại huyện Nantou.
(Thông tin được cung cấp bởi văn phòng Đại biểu Lý Mỹ Linh)
Hội Chăm Sóc Nàng Dâu Mới ở huyện Nantou đã tổ chức hoạt động hòa nhập đa dạng ‘Hương vị quê nhà’ tại Trung tâm Hoạt động Đôn Hòa ở thị trấn Cao Đồn vào ngày 21. Chương trình hướng dẫn các bậc phụ huynh và trẻ em cùng nhau tự làm bánh in Việt Nam và tháp cơm nghệ Indonesia. Các chị em phụ nữ mới cư trú cũng chuẩn bị món cuốn chay Việt Nam và rau trộn ngon miệng để phục vụ mọi người, thu hút gần 100 người tham gia.
Sự kiện văn hóa đặc sắc vừa được tổ chức, với tâm điểm là việc giới thiệu trang phục truyền thống của các quốc gia Đông Nam Á, đã thu hút đông đảo người dân tham gia. Đây không chỉ là cơ hội để người dân hiểu rõ hơn về văn hóa Á Đông, đặc biệt là Ấn Độ và Việt Nam, mà còn là sàn diễn cho các hoạt động giáo dục sức khỏe do cơ quan y tế địa phương tổ chức. Ngoài ra, cuộc thi trắc nghiệm với chủ đề văn hóa Đông Nam Á cũng đã tạo nên không khí sôi nổi và thú vị cho sự kiện này.
Đông đảo các vị quan khách danh dự, bao gồm Đại biểu Quốc hội Lạc Mỹ Linh, Trưởng thôn Đôn Hòa Bình Phí, Chủ tịch Hội Phu nhân đoàn kết Tân dâu Ngô Đông Tuyển, cùng với Chủ tịch Hội đồng nhân dân cộng đồng Đôn Hòa Lý Thùy Vân, đã đến tham dự và chia sẻ niềm vui cùng người dân tại sự kiện này. Mọi người cùng nhau thưởng thức ẩm thực đặc sản và trò chuyện trong không khí đầy ắp tiếng cười và sự hân hoan.
Hội Quan Tâm Cô Dâu Mới Nantou hằng năm tổ chức các sự kiện trải nghiệm văn hóa bển địa như ẩm thực và handmade, và đã nhận được phản hồi tích cực sau khi giới thiệu Lễ hội ẩm thực Đông Nam Á và lớp học DIY salad đu đủ và góa bổ dơ thủ cô̂ng tại Cao Tû̀n vào năm ngoái. Năm nay, hội tiếp tục hợp tác với văn phòng phục vụ của đại biểu quốc hội Lộ Mỹ Linh, Hội Phát Triển Cộng Đồng phường Đôn Hòa, văn phòng Đôn Hòa và Hội Quan Tâm Người Chăm Sóc Gia Đình Nantou. Chủ đề năm nay tập trung vào văn hóa trang phục và ẩm thực của Việt Nam và Indonesia.
Dựa vào thông tin được cung cấp, dưới đây là phiên bản tin tức được viết lại bằng tiếng Việt như một phóng viên địa phương ở Việt Nam:
—
“Bà Lạc Mỹ Linh, vị đại biểu đã gửi lời cảm ơn tới Chủ tịch Hiệp hội Xin Chân Ái Nantou, ông Quan Chân Ý, cũng như chị Nguyễn Hồng Diệp, một người chị em đến từ Việt Nam, đã chia sẻ những hương vị đặc trưng của quê hương mình với mọi người. Chị Nguyễn Hồng Diệp, người đã từng làm việc như một nhân viên chăm sóc, sau đó chuyển sang tập trung học nghề ẩm thực, và đã đạt được nhiều chứng chỉ trong lĩnh vực này. Chị cũng nhận đơn hàng làm các loại bánh Đài Loan – Việt Nam và đi khắp nơi để quảng bá các lớp học làm đồ ăn Việt Nam theo phương pháp tự làm (DIY).
Lần này, món bánh In được giới thiệu là một trong những loại bánh tự làm phổ biến, làm từ bột sắn dây, kết hợp với nước cốt dừa, lá pandan và một chút muối để tạo hương vị. Người tham gia có thể trải nghiệm làm bánh dễ dàng chỉ với việc sử dụng khuôn để tạo hình, và nếu không thành công, họ có thể thử lại ngay lập tức, rất phù hợp với những người mới bắt đầu. Tại Việt Nam, việc cả gia đình cùng nhau làm bánh ngọt để đãi khách trong dịp Tết là một phong tục truyền thống, và bánh In cũng là một trong những loại bánh tự làm thường thấy vào dịp này.”
—
Chính chủ Yến Chân đã đến Đài Loan từ 31 năm trước và giới thiệu cho mọi người trải nghiệm món cơm nắm truyền thống thơm ngon. Cơm nếp nghệ hình núi đặc trưng từ đảo Java, thường được thưởng thức trong các dịp lễ hội đặc biệt, người dân sử dụng nghệ làm gia vị chủ đạo, và tạo hình cơm thành dạng tam giác, kết hợp cùng nhiều loại phụ liệu đa dạng. Màu vàng không chỉ biểu tượng cho sự giàu có và may mắn mà hình dạng của cơm còn thể hiện lòng kính trọng và lòng biết ơn đối với thiên nhiên cũng như ơn phước từ trời cao. Giờ đây, dưới bàn tay của Yến Chân, món ăn này không chỉ dừng lại ở việc là một nét văn hóa ẩm thực mà còn là một cách để kết nối và chia sẻ niềm vui trong cộng đồng người Đài Loan.
