Một nhóm chị em cư dân mới ở Taitung, Đài Loan, có niềm đam mê mãnh liệt với ẩm thực và luôn sẵn lòng chia sẻ hương vị quê hương qua những món ăn họ tự nấu. Gần đây, họ đã được mời bởi chính quyền huyện Taitung cung cấp hộp cơm đặc trưng, mang đến những hương vị đặc sắc từ Ấn Độ, Thái Lan và Việt Nam, làm cho người tham dự có dịp thưởng thức một bữa tiệc ẩm thực đa văn hóa. Chủ tịch Hội Cố vấn và Quan tâm Tân Tâm, bà Lai Jing, bày tỏ sự mong đợi vào việc thúc đẩy hộp cơm ẩm thực từ các nước khác nhằm mở ra cơ hội kinh doanh mới cho các chị em cư dân mới.
Trong một căn bếp nhỏ tại nhà của người dân ở Đài Đông, từ 5 đến 6 chị em nhập cư mới tất bật qua lại, tiếng xoong nồi va chạm vang lên không ngớt, gia vị như gạo, dầu, muối được sử dụng một cách linh hoạt, tạo nên bản hòa âm đậm đà hương vị. Chỉ trong chốc lát, bàn ăn đã đầy ắp các món ngon mắt, hấp dẫn cả vị giác lẫn thị giác đến mức khiến người khác không khỏi chảy nước miếng. Các chị em nhanh tay đóng gói những hộp cơm nóng hổi, và tự hào nói rằng “Hộp cơm của chúng tôi giống như Liên Hợp Quốc.”
Bản tin bằng tiếng Việt cho địa phương có thể viết như sau:
Tại một gian bếp nhỏ trong ngôi nhà của người dân ở Đài Đông, năm, sáu chị em người nhập cư mới đang hối hả làm việc không ngừng nghỉ, tiếng xoong nồi va chạm tạo nên một bản giao hưởng ẩm thực đầy màu sắc. Với sự khéo léo trong việc sử dụng các loại gia vị, không bao lâu sau bàn ăn đã được trang trí bằng những món ăn hấp dẫn, đủ mọi màu sắc và hương vị, khiến bất cứ ai cũng phải thèm thuồng. Các chị em nhanh chóng gói những hộp cơm nóng hổi, và đầy tự hào khi nói rằng “Hộp cơm của chúng tôi như một Liên Hợp Quốc thu nhỏ.”
Lại Tĩnh chỉ ra rằng, các phần cơm hộp mang đậm hương vị do chị em người nhập cư mới chế biến, kết hợp những món ăn đặc trưng của ba quốc gia Indonesia, Thái Lan và Việt Nam. Trong đó, có món cơm nghệ của Indonesia, bánh cà rốt kẻ và súp đậu đỏ nước dừa, cùng với món chả giò chiên của Việt Nam, bánh lá dứa, và món gỏi đu đủ của Thái Lan.
Lại Tĩnh cho biết, chị em mới cư trú đến từ các quốc gia khác nhau, vì đam mê ẩm thực, thường xuyên tụ họp lại cùng nhau nấu nướng, thể hiện hương vị đặc sắc của quê hương mình. Những người đã thử đều phản hồi rất tốt, do đó nhen nhóm ý định làm bữa ăn. Đây là đơn đặt hàng đầu tiên họ nhận được. Khi bước chân vào lĩnh vực kinh doanh, đội ngũ ẩm thực đã dần phát triển các món ăn đa quốc gia, hy vọng sẽ tạo ra cơ hội kinh doanh và cùng nhau xây dựng một doanh nghiệp mới.
Ông Lin Hongyi, trưởng phòng Dân sự của chính quyền quận Taitung, cho biết dân số cư dân mới trong quận đạt khoảng 4,600 người, đến từ các quốc gia khác nhau. Các chị em cư dân mới nơi đây, nhớ nhung hương vị quê hương, đã mang đến nhiều món ăn đặc sắc từ nền văn hóa ẩm thực quốc tế, qua đó làm phong phú thêm văn hóa ẩm thực của quận Taitung. Vì lí do này, họ đã đặc biệt mời các cư dân mới tham gia buổi họp mặt lần đầu tiên của dịch vụ chăm sóc cư dân mới tại Taitung, cung cấp các hộp cơm để mỗi món ăn có thể hiện thị văn hóa ẩm thực đặc trưng từ quê hương của họ.
Ngày nay, với sự đa dạng hóa trong ẩm thực, các món ăn từ nhiều quốc gia khác nhau ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng. Chị em phụ nữ mới cư trú đã xa quê hương đến định cư ở Taitung, Đài Loan, không chỉ tạo nên hương vị quê nhà trong gian bếp của họ mà còn dựa vào tài năng nấu nướng của mình để mạnh dạn nhập cuộc trong ngành công nghiệp ẩm thực. Họ đã mang đến nhiều món ăn đặc sắc như phở Việt Nam, bánh cuốn Quảng Đông,… làm phong phú hơn cho nền văn hóa ẩm thực địa phương.
Ông Lâm Hồng Nghĩa cho biết, chính quyền tỉnh vui mừng khi thấy những người bạn nhập cư mới phát huy tài năng và sáng kiến của mình để bắt đầu những sự nghiệp mới. Đồng thời, ông cũng nhắc nhở họ cần chú ý đến các quy định pháp lý liên quan khi kinh doanh.
Rewritten in Vietnamese:
Ông Lâm Hồng Nghĩa đã bày tỏ sự hân hoan của chính quyền địa phương trước việc các bạn nhập cư mới biểu lộ tài năng và óc sáng tạo để khởi nghiệp và tạo dựng sự nghiệp riêng. Ông cũng không quên nhấn mạnh sự quan trọng của việc tuân thủ các quy định pháp luật có liên quan đến việc mở cửa hàng kinh doanh.
