Vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại phòng trà Bảo Lâm ở khu vực Tín Nghĩa, Thành phố Đài Bắc đã gây ra cái chết cho hai người. Theo kết quả giải phẫu pháp y, huyết thanh của các nạn nhân chứa axit Monascus, một loại axit hiếm gặp từ nấm mốc. Để làm rõ quá trình chế biến thực phẩm, cảnh sát đã triệu tập đầu bếp họ Hồ để điều tra vào hôm qua, và sau đó đã chuyển ông ta đến Văn phòng Công tố Đài Bắc vào đêm khuya. Sau cuộc thẩm vấn, công tố viên đã cho phép ông Hồ được trở về nhà vào rạng sáng hôm nay (ngày 29).
Tiêu đề: Các triệu chứng của ngộ độc thực phẩm là gì? Ai là người cần được thông báo khi xảy ra ngộ độc thực phẩm? Nguyên tắc “Năm điều cần thiết” để phòng tránh ngộ độc thực phẩm.
Bài viết:
Ở Việt Nam, vấn đề ngộ độc thực phẩm là một trong những mối quan tâm hàng đầu đối với sức khỏe cộng đồng. Để nhận biết ngộ độc thực phẩm, dấu hiệu thường gặp bao gồm buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, đau bụng, sốt và đau đầu. Trong một số trường hợp nghiêm trọng hơn, người bệnh cũng có thể gặp các triệu chứng như Đau cơ, mệt mỏi và thậm chí là tình trạng mất nước cục bộ.
Khi nghi ngờ bản thân hoặc ai đó bị ngộ độc thực phẩm, việc cần làm đầu tiên là liên hệ với các cơ sở y tế để được điều trị kịp thời. Bên cạnh đó, để thông báo về sự cố ngộ độc thực phẩm, cộng đồng có thể liên hệ trực tiếp với cơ quan y tế địa phương hoặc Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật (CDC) của Việt Nam.
Để giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm, cần tuân thủ “Năm điều cần thiết” bao gồm:
1. Chọn lựa: Luôn chọn thực phẩm tươi sống, có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo an toàn.
2. Lưu trữ: Bảo quản thực phẩm đúng cách để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
3. Sơ chế: Rửa tay sạch sẽ và chuẩn bị thức ăn trên bề mặt sạch, tránh nhiễm khuẩn chéo.
4. Nấu chín: Nấu thức ăn ở nhiệt độ phù hợp để tiêu diệt mầm bệnh.
5. Nhiệt độ: Giữ thức ăn nóng và lạnh đúng cách để tránh vi khuẩn phát triển.
Cuộc chiến chống lại ngộ độc thực phẩm là trách nhiệm của mỗi cá nhân và cả cộng đồng. Bằng cách nắm rõ các thông tin cơ bản và áp dụng biện pháp phòng ngừa một cách hiệu quả, chúng ta có thể hạn chế tối đa rủi ro ảnh hưởng tới sức khỏe của mình và những người xung quanh.
Tôi xin lỗi, nhưng không có đoạn tin tức nào được cung cấp để tôi có thể dịch và viết lại. Nếu bạn cung cấp nội dung cần viết lại, tôi sẽ hỗ trợ bạn bằng cách viết lại bằng Tiếng Việt.
Vào đúng nửa đêm ngày 27, Viện Kiểm Sát đã chỉ đạo Cục Cảnh Sát thành phố Taipei, Chi nhánh Xinyi, Đội cảnh sát hình sự, phối hợp cùng Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm thuộc Bộ Y tế và Phúc lợi, Sở Y tế thành phố Taipei cùng các doanh nghiệp nhà hàng thu thập chứng cứ, bằng cách thu giữ camera giám sát và các bằng chứng liên quan khác. Vào hôm sau (ngày 28), họ đã chính thức phân công vụ án, hai lần triệu tập cảnh sát, Bộ Y tế và Phúc lợi cùng Sở Y tế thành phố Taipei và các đơn vị liên quan để tổ chức họp nhóm đặc biệt, phân công công việc, và đã hạn chế việc xuất cảnh và ra khơi đối với người phụ trách họ Lý, quản lý họ Vương và đầu bếp họ Hồ của nhà hàng Bảo Lâm Trà Thất.
Tối qua, cảnh sát quận Xinyi đã được các công tố viên chỉ đạo triệu tập một đầu bếp họ Hồ để điều tra về quá trình chuẩn bị thức ăn trong thời gian xảy ra vụ việc. Các cơ quan chức năng đã nhằm làm rõ các tình tiết liên quan đến vụ án. Sau khi thẩm vấn, đầu bếp họ Hồ đã bị chuyển giao cho viện kiểm sát Bắc để điều tra về nghi án vi phạm luật an toàn thực phẩm và gây tử vong do sơ ý. Sau một đêm làm việc không ngừng, công tố viên đã quyết định thả họ Hồ vào sáng nay (ngày 29).
Vụ nghi ngờ về an toàn thực phẩm ở quán trà Bảo Lâm: Nhiều điểm đáng nghi!
Ngày 20/3, không có trường hợp ngộ độc nào được ghi nhận, các nguồn hàng tương tự chỉ có tại “cửa hàng Tín Nghĩa gặp sự cố”. Cơ quan điều tra đang xem xét lịch trình làm việc của nhân viên.
Điều tra nghi vấn an toàn thực phẩm tại quán trà Bảo Lâm: Đầu bếp thay ca bị từ chối cấp bảo hiểm, hạn chế xuất cảnh.
Sự cố ngộ độc thực phẩm tại quán trà Bảo Lâm ngày càng lan rộng, Thành phố đang khẩn trương kiểm tra các loại hình “ẩm thực Nam Dương” tại các khu thương mại, hai trong số đó không đáng tin cậy và cần phải được cải thiện ngay lập tức.
Cơn bão an toàn thực phẩm tại Bảo Lâm: Tin tức mới được biết đến thông qua phương tiện truyền thông. Vị đại biểu Quốc hội đề xuất rằng cần phải xem xét lại cơ chế thông báo.
Đăng ký không chính xác, môi trường không sạch sẽ – nhà cung cấp bột bánh quy buộc phải đóng cửa.
