Phóng viên Yè Jiāyíng / Phúc Cảo đưa tin: Cục Di trú khu vực Trung ương Đài Loan, Trạm Phục vụ huyện Phúc Cảo đã phối hợp cùng Hội Quan tâm Gia đình Nhập cư Xuân Hương huyện Phúc Cảo, tổ chức sự kiện “Đêm Nhào Bánh Dẻo – Khóa Học Giáo Dục Gia đình cùng Tuyên truyền Luật lưu trú, tạm trú” vào ngày 22 tháng 2 tại Trung tâm Giải trí Công nhân huyện Phúc Cảo. Sự kiện đã mời người Việt Nam Nguyễn Mộng Huyên giảng dạy, chia sẻ trải nghiệm và hành trình đến Đài Loan của bà đối với các bạn nhập cư mới. Nguyễn Mộng Huyên cũng hướng dẫn mọi người làm “Bánh Dẻo Đặc sản Việt Nam” và cùng các gia đình nhập cư mới thưởng thức một Lễ Hội Thượng Nguyên đậm đà hương vị Phúc Cảo.
Sau 18 năm đến Đài Loan, Nguyễn Mộng Huyền hiện đang làm việc tại Hội Chăm Sóc Gia Đình Cư Dân Mới ở Liên Hương, huyện Bành Hồ. Trong một hoạt động, cô đã chia sẻ về hành trình đấu tranh kể từ khi đến Bành Hồ. Từ những ngày đầu tiên làm việc tại một quán ăn nhỏ, đến việc tiếp quản quán và trở thành “bà chủ”, Nguyễn Mộng Huyền đã gánh vác không chỉ trọng trách công việc mà còn cả sự can đảm đối mặt với tương lai không chắc chắn. Cô trân trọng kể: “Trong quá trình thích nghi với môi trường sống lạ lẫm ở vùng quê, tôi cũng rất biết ơn sự giúp đỡ và ủng hộ từ chồng, người đã trở thành nguồn sức mạnh trong cuộc sống của tôi.” Câu chuyện của Nguyễn Mộng Huyền như một dòng chảy ấm áp, cảm hứng cho mọi cư dân mới tại sự kiện.
Để giúp người tham dự hiểu rõ hơn về văn hóa Việt Nam, cô Nguyễn Mộng Huyền đã dẫn dắt mọi người làm bánh trôi nước Việt Nam, với mong muốn thông qua hoạt động này không chỉ thu hẹp khoảng cách giữa các thành viên trong gia đình mà còn giúp mọi người hiểu biết sâu hơn về văn hóa Việt Nam.
